消费者权益
你需要知道的
饮食计划
  • 在开始任何新的饮食计划之前和你的医生谈谈
  • 小心夸张的说法和“神奇”的解决方案
  • 最好的饮食计划注重营养平衡
  • 结果因人而异
我们的方法

我们是如何分析最佳饮食计划的

有效性
大多数计划都对一定时期内的减肥或健康结果作出具体声明。通过阅读数百份客户评论和证词,我们评估了这些说法的准确性。
可持续性
“最佳”的饮食计划必须是可持续的,而不是一次性的。为了确定可持续性,我们分析了易用性、成本、安全性和多样性等因素。
附加功能
除了每个减肥计划的基本功能外,我们还研究了使减肥公司脱颖而出的其他功能,包括应用程序、咨询、社区(现场或在线)、24/7监控、教育材料、定制等。
交付
当你在节食时,你需要尽可能多的帮助和指导。这就是为什么提供送餐服务的公司排名高于那些把用餐计划留给每个客户的公司。简而言之,配送是锦上添花。
人们发现这很有帮助。
我们从中得到补偿合作伙伴,这会影响它们在页面上出现的顺序。也就是说,我们网站上的分析和观点都是我们自己的我们相信社论的完整性。

我们的首选:饮食计划评论

最佳商业减肥计划

考虑到没有万能的饮食方法,而且人们节食的原因各不相同,在选择最佳商业饮食计划时,我们决定:1)确定哪些计划达到或超过我们的标准,2)将每个计划分配到通过回答“这个计划最适合谁或什么?”这个问题创建的子类别中。

在对饮食行业进行了广泛的研究,并分析了几十种流行和不流行的饮食计划后,我们得出了五个类别:最佳整体计划、最佳长期计划、最佳短期计划、最佳低碳水化合物计划和最佳基于应用程序的计划。

虽然理论上所有这些方法都能帮助你减肥,但最适合你的可能完全取决于你的生活方式、你对某些食物的渴望,以及你愿意坚持节食多长时间。现在,废话不多说,让我们把精力集中在最好的商业计划上。祝你胃口好!

Nutrisystem审查

最佳短期减肥计划

Nutrisystem送餐计划的预先包装的食物,部分控制的菜单,和严格的热量限制,是那些希望快速减肥,而不必做任何复杂的饮食计划的人的理想选择。该公司声称,它的28天计划可以通过吃你已经喜欢的更健康的食物来帮助你减掉13磅。

Nutrisystem的独特之处:

  • 九种可供男性和女性选择的计划

  • 大部分工作都是你做的吗

  • 弹性工作制允许一些自由

  • 经过时间考验的有效性

  • 所有计划均免运费

当我们开始研究Nutrisystem时,我们首先注意到的是他们提供的各种各样的计划。总共有9种不同的选择,包括针对糖尿病患者、素食者的计划,甚至还有针对男性的特殊饮食计划(这在饮食行业中是罕见的)。此外,他们的大部分计划都是高度可定制的,所以如果你不喜欢他们的建议,你可以根据厨师创建的菜单项目定制你的饮食计划,包括主食,如鸡肉沙拉,奶酪牛排披萨,松饼,汉堡,爆米花,和更多。

在根据你的体重指数(Body Mass Index)进行免费饮食分析并提交你的理想体重后,Nutrisystem将为你推荐一个帮助你达到目标的计划。这个计划是由营养学家设计的,允许一天6顿饭(其中4顿由Nutrisystem提供,2顿由您按照Nutrisystem的指导和食谱准备)。这样你就不会饿太久,更容易坚持饮食计划直到完成。

平均而言,Nutrisystem的每日卡路里摄入量为男性1500卡路里,女性1200卡路里(低到足以减肥,但高到足以防止“饿肚子”)。每天的菜单富含纤维,能让你有饱腹感,并按以下顺序划分:50%碳水化合物,25%脂肪,25%蛋白质。根据一项美国医师学会2015年的研究在美国,使用Nutrisystem的人比只接受指导和咨询的节食者多减了3.8%的体重。此外,数千个积极的客户评价证明了Nutrisystem的有效性,只要你忠实地遵循程序。

就数字工具和专家支持而言,nutrsystem的所有计划都包括通过其专用的NuMi应用程序提供的在线跟踪和支持服务,该应用程序是免费的。

一旦你下了第一个订单,预计它会在4到10天内用一辆专为冷冻存储设计的卡车运到。如果食物送到的时候你不在家,不用担心:所有的食物都是用干冰包装的,可以让食物保持6到8小时的新鲜。最棒的是,Nutrisystem的所有4周套餐都可以免运费。


Nutrisystem.com的4周计划截图。2019年8月13日。

最后但并非最不重要的是,虽然大多数减肥食品公司似乎提供的客户服务不太出色,但nutrsystem的客户部门被评为“2019年最佳客户服务”《新闻周刊》

不过,有:

  • 基本费用从304.98美元到449.98美元不等,再加上你需要在杂货店购买的额外食物,每个月的费用对一些人来说是相当高的。

  • Nutrisystem公司提供的预先包装食品大多是加工食品,被一些营养学家认为是不健康的。

  • 营养系统对食物过敏的人可能不安全,包括花生、大豆、乳制品和麸质。

Noom审查

最佳App-Based计划

就像大多数人类活动一样,节食与身体的关系不亚于与思想的关系。NOOM的专家非常了解这一点,这就是为什么他们开发了一个以应用程序为中心的节食平台,专注于行为心理学,帮助人们改变饮食习惯,减肥。

NOOM的独特之处:

  • 它是基于应用程序和移动优先的

  • 使用行为心理学来帮助你达到你的体重目标和改变你的饮食习惯

  • 它对热量密度的关注意味着没有食物是完全不能吃的

  • 强调个人指导、目标设定和团队支持

Noom应用程序支持安卓和iOS,直观、用户友好,并包含有用的功能,如食物跟踪器、锻炼日志、步数跟踪器、1000多个食谱,以及大量与营养相关的文章和测试,让你了解最新的科学。

一旦你免费下载了手机上的应用程序,你就会被要求提交你的年龄、体重和体重目标,以及有关你的动机、触发因素、生活方式、饮食习惯和健康问题的信息。然后,该应用程序使用其数据库为你创建个性化的、全面的饮食计划,并让你与目标专家、私人教练和支持小组取得联系。

  • 目标专家将使用行为心理学技术来帮助你确定你的最终目标,或者用努姆的话来说——你的“大原因”。根据努姆的说法,这个“大原因”是你动力的核心,是你成功的核心。

  • 私人教练会定期与你保持联系,让你保持动力,引导你远离诱人的食物,并在你需要的时候给你有用的饮食建议。

  • 支持小组是一个在线社区,你可以24小时联系它,获得情感支持和/或分享成功的故事。

NOOM.com的注册问卷截图。2019年8月13日。

Noom最独特的地方在于,它可以让你通过短信与你的私人教练进行尽可能多的交流,所以你可以携手朝着你的目标前进,而不会错过任何一步。有时候,一个简单的建议或支持就能让一切变得不同,尤其是在严格节食过程中不可避免的压力时刻。此外,如果你忘记登录你的食物,该应用程序将通过弹出消息向你发送提醒。

努姆的饮食计划是基于热量密度,这是一种专注于不同食物的重量/热量比率的饮食方法,将食物分为三种颜色:绿色、黄色和红色。根据努姆的说法,你每天的摄入量应该按以下方式划分:

  • 30%绿色食品(例如蛋清、蔬菜沙拉和大多数水果)

  • 45%黄色食物(例如鸡肉、鲑鱼、全鸡蛋和白面包)

  • 25%红色食物(例如红肉、油炸食品、披萨和糖)

这种方法非常友好,主要是因为它不禁止任何食物,只要你把每天的卡路里摄入量保持在你的个人阈值以下,你就会减肥。Noom称,84%的客户完成了这个计划,其中大多数人每周减掉1到2磅。在阅读了数百份客户评论后,我们相信这种说法相当准确。

如果你不是想减肥,而是想预防或解决某些健康问题,诺姆提供了针对高血压和糖尿病的具体计划。据该公司称,其针对糖尿病患者的计划将糖尿病风险降低了73%。

作为Noom服务的一部分,您将收到与减肥、营养和节食动机有关的每日文章和测验。虽然这些文章都是相关的,充满了有用的信息,但它们与网络上数以千计的免费类似文章并无太大区别。

不过,有:

  • 考虑到MyFitnessPal应用程序也提供类似的免费服务(扣除专门的指导),Noom每月49.50美元的费用算是比较昂贵的了。

  • 许多评论者抱怨Noom的账单和/或取消操作有问题。然而,我们没有任何问题地订阅并取消了我们的计划。

  • 一些批评者对努姆对热量密度的关注持谨慎态度,因为它不一定把营养成分考虑在内。

  • 最后,一些顾客称他们的教练听起来像“机器人”,而且无法按要求提供。

慧俪轻体重新审视

最佳长期饮食计划

很少有减肥计划能超越一时的时尚和趋势,《重体重》绝对是其中之一。这家减肥公司的前身是慧俪轻体(WeightWatchers),它紧跟时代潮流,对自己进行了改造,并将自己更名为WeightWatchers Reimagined。虽然该公司的节食方法仍然基于智能积分(Smart Points)食物跟踪系统,但它最近已经加入了冥想、音频锻炼、食物记录、Zero-Point食物、一个重新设计的应用程序,以及对更全面的节食方法的在线支持。

WW的独特之处:

  • 强调社区的利益

  • 获奖的应用

  • 新的“零度食物”选项

  • 在美国有超过3000个工作室

多年来,智能积分系统一直是WW减肥策略的支柱。它根据卡路里、饱和脂肪、糖和蛋白质给食物打分。这个数字越高,你就应该越少吃那种特定的食物。在加入WW的某个计划后,你将获得个性化的饮食计划,以及一定数量的智能积分(称为“预算”),可以在一天中任意分配。每日积分包括一日三餐、每日两份零食和一定数量的免费积分。如果你没有吃掉所有的点数,就会有关于“翻转”点数的规则。

还有WW的“免费赠品”。该公司最近将“零点食品”的概念纳入了其饮食方法,列出了200多种无需“跟踪”或计算的食物,因为它们不太可能被过量食用。(例如,人们更有可能暴饮暴食炸薯条而不是鸡胸肉)。零度食物的例子包括去皮的火鸡胸肉、鱼、贝类、豆类、豆腐、扁豆、玉米、豌豆、水果、蔬菜和脱脂无糖酸奶。

WW提供三种订阅选择,从基于应用程序的“纯数字”计划,到私人教练的一对一方式。无论你选择哪一种,都取决于你是靠自己还是在别人的帮助下更茁壮成长。以下是你从每个计划中得到的:

  • Digital Only:每月支付19.95美元,你就可以获得WW获奖应用程序的所有访问权限,包括食物、锻炼和体重跟踪,包含超过4K Smart Point食谱的数据库,24/7访问WW专家、文章、视频,并有机会与在线社区的同行分享你的过程。

  • Workshop + Digital:每月支付44.95美元,您就可以享受纯数字计划的所有好处,还可以访问WW在美国超过3000个工作室地点,每周提供超过14K个小组工作坊。在会议期间,你将从认证教练那里学习减肥和营养策略,并有机会成为社区的一员。

  • 私人教练+数字服务:每月支付54.95美元,你就可以拥有自己的私人教练,还可以享受数字服务计划的好处。这位教练将与你携手合作,根据你的需求和目标制定一个定制的饮食计划,并提供无限的电话会议。

Weightwatchers.com的工作室+数字计划截图。2019年8月13日。

通过鼓励食物跟踪、卡路里计算,以及主要食用水果、蔬菜和瘦肉蛋白(不鼓励糖和不健康的脂肪),理论上你可以通过WW减肥,只要你不偏离既定的计划,想减掉多少磅就可以减掉多少磅。而且,因为WW没有禁止任何食物,它是最可持续的饮食计划之一。一旦你掌握了积分系统的窍门,你甚至可以在你的余生中独自完成它。

为了帮助你,WW应用程序允许你跟踪你的食物、体重和活动,查找每一种食物的智能积分值,与专家实时聊天,获得超过4000个食谱,同步你的健身设备,扫描食物,并在Connect(一个会员制数字社区)上寻找日常灵感。该应用因其“在应用程序和移动网站开发方面的先进实践”而获得2019年人民声音奖最佳实践奖。

不过,有:

  • 食物可能会变成一个数字,导致与食物的不健康关系。

  • 注意,不要把你的“积分预算”用在营养不合理的食物上。

  • 食物的计划和准备完全是你的事,所以你需要自律。

  • WW不提供送货上门服务。

Diet-to-Go审查

最佳整体饮食计划

在你的冰箱里为我们最好的整体饮食计划腾出空间。为什么“即食饮食”是我们的“最佳整体”?因为它符合(在某些情况下甚至超过)我们的选择标准:它在很长一段时间内是可持续的,相对容易遵循,比类似的计划更便宜,健康和营养良好,非常灵活,并通过将每天的食物直接送到你的家门口,消除了任何饮食计划的麻烦。虽然其他的饮食计划在某些方面可能超过即食饮食计划,但我们的选择无疑是其中最完整和“包罗一切”的。

是什么让“即食饮食”与众不同:

  • 体重管理的可持续性

  • 食物是用新鲜的食材在室内准备的

  • 送货上门和取货地点

  • 包括所有的膳食和食材

  • 每周而不是每月

  • 没有防腐剂

  • 对糖尿病和素食者来说,这是一个伟大的计划

  • 旋转菜单创造了口味的多样性

虽然“减肥食谱”并没有对其减肥效果做出任何明确的、充满惊叹号的声明(“7天减10磅!!”),但这家有28年历史的送餐公司的低卡路里饮食计划是专门设计来帮助你改变饮食习惯,从而随着时间的推移减轻体重的。

每日摄入1200 - 1600卡路里,按50%碳水化合物、25%蛋白质和25%脂肪的比例划分(低碳水化合物计划除外),即食饮食的分量达到了热量的中间地带,为你提供能量和饱腹感,同时又足够低,可以缓慢但稳定地减肥。简而言之,你每周会减掉1到3磅,而不会一直感到“饿怒”。

减肥食谱提供了四种不同的菜单选项,所以几乎每个人都有适合自己的食谱:

  • 平衡菜单:该公司的标准菜单,最实惠和最受欢迎。

  • 素食者:不吃肉、家禽或鱼,但因为有些食物含有乳制品,所以不适合纯素食者。

  • Balance-D:这份菜单是根据美国糖尿病协会的指导方针制定的,基于低钠和低糖食谱。

  • 你每天只能吃30克碳水化合物,这是在严格生酮饮食的推荐限度内。因为它几乎完全专注于蛋白质,所以它是更昂贵的选择。

Diettogo.com网站可供选择的菜单截图。2019年8月13日。

为了避免无聊,每日饮食计划每5周轮换一次。然而,虽然大多数节食计划都提供零食,但这些食物却不在“即食节食”计划中。

然而,“即食即食”最独特的地方是它的新鲜度,因为所有的食物都是内部准备和速冻的,所以不需要添加防腐剂。这种冷冻过程可以使食物更新鲜,保存时间更长,味道更自然。更重要的是,“即食”餐厅的厨房遵守食品安全和处理的几项指导方针,包括HACCP、美国农业部和美国食品和药物管理局。

另一件让“即食饮食”与众不同的事情是,它为你提供了你需要的一切,所以没有必要去杂货店购物。这样,你就不必考虑吃什么或什么时候吃,而且可以更容易地计算预算。

即食饮食还提供5天和7天计划,这两种选择都只允许午餐和晚餐(不包括早餐)。如果你只是想亲自试试这个计划,要知道“即食饮食”只按周付费,而不是按月付费。这样,风险是最小的。

在订阅和下单后,您将在家中收到可回收包装的每周膳食计划。而且,如果你住在某些地区,你还可以在该公司在当地的200个取餐点之一取餐。有趣的是,这些地方大多位于健身中心,所以你可以在挑食物的时候出汗。

不过,有:

  • 夏威夷和阿拉斯加不能送货

  • 送货不是免费的

  • 饮食计划中没有零食

  • 每周的价格为179.99美元起(每月720美元),这个程序是这个列表中最昂贵的之一。(尽管如此,记住计划提供你所需的所有食物)

南海滩饮食评论

最佳低碳水化合物饮食计划

再见,阿特金斯,你好,南海滩饮食。如果你现在还没有听说过它,下面是我们对这个似乎无处不在(或者至少在每个人的嘴里)的饮食计划的看法。

“南海滩饮食法”的与众不同之处在于:

  • 区分“好”和“坏”脂肪

  • 不排除所有的碳水化合物吗

  • 变换你的新陈代谢

  • 由心脏病专家设计,旨在促进心脏健康减肥

  • 使用阶段使它更容易理解

  • 免费送货

与其他低碳水化合物饮食方法相反,南海滩饮食法明确区分了“好”和“坏”脂肪(牛油果油是好的,黄油是坏的),并且只禁止摄入某些,但不是所有的碳水化合物。这意味着,虽然南海滩饮食法与生酮饮食法有某些相似之处,但严格来说它并不是生酮饮食法,而是生酮饮食法。

这种饮食最独特的方面之一是,它带你经过三个不同的阶段,允许更灵活的计划展开。让我们来看看它们:

  • 第一阶段:这是“新陈代谢重启”阶段,也是计划中限制最严格的部分(但它只持续两周,所以这是个好消息)。你基本上会从你的饮食中减少所有的碳水化合物,因为这个阶段允许每天不超过40克的净碳水化合物。第一阶段的目的是重置你的新陈代谢,帮助你的身体燃烧脂肪而不是碳水化合物。碳水化合物爱好者小心!你将不能吃面包、意大利面、米饭和一些水果,这可能对一些人来说限制太大了。由于这种严格的方法,在计划的前七天结束时,你肯定会看到减肥的效果。

  • 第二阶段:在这一阶段,一些碳水化合物恢复了,所以你必须注意体重的增加。(按照第一阶段的严格要求,你可能会倾向于过量食用你最喜欢的碳水化合物食物)。你每天摄入的“优质碳水化合物”不超过50克,包括全谷物、豆类和水果。尽管如此,你的大部分饮食还是由瘦肉蛋白质、有益脂肪和蔬菜组成。

  • 第三阶段:这是“维持”阶段,理论上可以持续你的一生。到这个时候,你应该已经适应了南海滩饮食法制定的新的饮食习惯,更容易坚持计划,继续保持体重,而不是减肥。

该公司称(一些研究表明),由于其注重多餐、控制分量、专心饮食、适当饮水和锻炼,第一阶段你可以减掉8到13磅,平均每周减1到2磅。在阅读了网上客户的证词后,我们觉得这些数据相当准确地说明了南海滩饮食的有效性。

一旦您订阅并下单,每周您将收到准备齐全的早餐、午餐和晚餐(以及零食或蛋白质奶昔,这取决于您选择的计划)。这些食品将装在一个盒子里,可以冷冻6到8小时,每个食品包装都有单独的标签和完整的营养信息。而且,所有的4周套餐都允许免运费。

Southbeachdiet.com的银、金、白金套餐截图。2019年8月13日。


在第一个包装中,您将收到一个印刷指南,说明在每个阶段如何、何时和吃什么。这样就不用瞎猜了。这些指南也将在“南海滩饮食”(South Beach Diet)应用程序(Android和iOS上免费提供)和该公司的教育网站the Palm上提供。

在食物的选择上,你有两个基本的选择:让工作人员为你挑选食物或自己选择食物。然而,从点菜菜单中选择食物要贵得多,而且4周的计划平均每月从300美元到370美元不等,也许你会想通过让专家为你挑选菜单来节省一点钱。

不过,有:

  • 许多评论者指出,第一阶段的限制太大(因为它减少了所有碳水化合物的摄入量)。

  • 这不是为那些寻求严格的生酮饮食的人制定的计划,而是一种对生酮友好的方法

  • 长期结果尚未得到充分研究

我们的研究

更多关于我们方法论的见解

你可能已经知道,在体重管理方面,有一条不言自明的真理,那就是节食绝对不是小菜一碟(完全是双关语)。此外,有这么多的选择,寻找适合你的特定健康或体重管理目标的正确饮食计划似乎是一个永恒的“你不能吃的自助餐”。

在彻底研究了最受欢迎和专家推荐的饮食计划后,我们决定所有列入“最佳”清单的饮食计划都应符合以下标准。然而,有一个非常重要的因素,虽然对一个人是否开始节食的决定至关重要,但我们无法直接回顾:那就是味觉。

为什么我们不能为了品味而回顾?出于新鲜度和食品安全方面的考虑,我们挑选的三家外卖公司(South Beach Diet、Diet-to- go和Nutrisystem)只在美国本土发货,这意味着阿拉斯加、夏威夷和其他美国领土无法提供外卖服务。消费者权益倡导者的总部设在波多黎各的多拉多,这使得我们的团队几乎不可能真正品尝到被审查的减肥公司制作的食物。为了弥补这一障碍,我们阅读了数以百计的顾客和专家对进入我们“最佳”榜单的公司制作的食物味道的评价。我们将继续努力把食物送到我们的办公室;如果真的出现这种情况,我们将会根据口味对这篇文章进行更新。

也就是说,现在让我们看看我们的方法:


有效性

大多数人制定节食计划是出于以下两个原因之一,或两者兼有,因为它们并不相互排斥:控制体重和改善健康。

我们没有完全依赖这些公司提供的信息来确定体重管理的有效性,而是花了数周的时间浏览了数百份无报酬的客户证词(没有任何公司认可),以了解他们声称的准确性。事实上,这些奖状为我们提供了一个更加真实和深入的了解,关于饮食计划到底有多有效。

为了确定健康益处的说法,我们阅读了数十份科学研究和分析饮食公司发布的数据的论文。科学界越认同一家饮食公司关于健康益处的说法,我们就越愿意把这家公司列入这个名单。


可持续性

在不改变生活方式的情况下,越容易将饮食计划无缝地融入到你的生活中,效果就越好。毕竟,通过关注整体的长期结果而不是时髦的短期解决方案,可持续性成为可怕的“溜溜球”效应的头号敌人。在我们的调查过程中,我们问自己:什么使饮食计划可持续?经过长时间的研究,我们认为以下因素可以决定计划的可持续性,从而决定其成功的几率:

安全:节食的历史上充满了危险和完全危及生命的做法,从流行的吞棉球到臭名昭著的绦虫饮食法。这就是为什么,在寻找最佳饮食计划时,营养平衡和减少热量摄入(通常女性1200,男性1500)是必须的。毕竟,节食应该让你更健康,而不是让你生病。

成本:这个饮食计划值得吗?质量和价格之间有什么关系?如果你能把饮食计划纳入预算,而不会对你的财务造成重大影响,你很可能会坚持这个计划更久。

易于使用:我们大多数人似乎都倾向于选择阻力最小的道路。因此,如果一项努力太困难,我们必然会去寻找更容易的选择。在节食时,计算卡路里、记录食物、限制饮食和烹饪等琐事往往会让那些原本打算坚持减肥计划的人灰心丧气。

品种:没有人愿意每天吃同样的东西。这就是为什么多样化的食物对于一个可持续的饮食计划是至关重要的。此外,作为确定最佳饮食计划的标准的多样性不仅指食物种类,也指人群。例如:这个饮食计划适用于糖尿病患者吗?男人呢?女人?有过敏或特殊情况的人?


附加功能

如今,一种全面的节食方法必须包括以下一种或多种:专门的应用程序,教练或专家的跟进,社区支持,以及可定制的菜单。虽然这些特征不是饮食计划的核心,但它们有时会成为减肥者的“成败”因素。


交付

我们发现,一个饮食计划能带来更多的效果。有外卖选择的计划让节食变得不那么麻烦,还能让你把注意力从食物上转移开。你只需要打开套餐,加热几分钟,就可以了!简而言之,送货让节食变得更容易,这就是为什么我们所有的首选都包含了这一功能。

关于饮食计划的有用信息

营养叮咬:我们学到的10件事

1)积极的身体正在占据上风

自从身体积极运动出现以来,大多数减肥计划公司都放弃了“沙滩身材”的观点,转而采用更全面、更健康的饮食方式。现在的目标不是看起来好,而是感觉好。举个例子:慧俪轻体(Weight Watchers)最近将公司名称改为WW,以强调他们对“健康”而不是“体重观察”的新关注。

2)小损失创造奇迹

即使你患有肥胖症,你也不需要达到一个“正常”的BMI(这个概念稍后会详细介绍)来获得减肥带来的好处。根据一项疾病控制和预防中心的研究在美国,即使是在最初体重的5%到10%的适度减重也能帮助你控制和预防与肥胖相关的疾病。

3)新年,老决心

对于美国人和世界上大多数人来说,减肥仍然是头号新年决心。每年有5000万美国人在节食,难怪节食已经成为一个价值720亿美元的产业。然而,令人惊讶的是,不管下定了什么决心,花费了多少钱,美国的肥胖人数正在稳步上升,而且已经达到了这个地步现在变成了一种“全国性流行病”。

4)添加糖一点也不甜

虽然碳水化合物和饱和脂肪的问题还没有定论,但有一件事是明确的:添加糖是不好的。它们含有所谓的“空热量”,过度食用会增加肥胖、糖尿病、心脏问题和蛀牙的风险。事实上,美国农业部说每天来自添加糖的热量不应超过10%。

5)关键在于你的体重指数

大多数(如果不是全部的话)商业饮食计划都是根据一个因素定制的:你的身体质量指数(BMI),即身体质量指数,是用体重除以身高的平方计算出来的。对大多数人来说,身体质量指数在18.5到24.9之间是正常的。想要知道你的BMI指数,可以使用我们的免费BMI计算器:

6)永远不要患上“饿怒症”

情绪化进食的力量永远不应该被低估,因为它是决定你是否能成功节食的一个重要因素。当你吃得比你应该吃的少的时候,你不可避免地会感到饥饿,之后你可能会感到愤怒,一旦这种情况发生,“饿怒症”阶段就开始了,你会更倾向于完全跳过节食,或者去大吃大喝。因此,大多数成功的饮食计划优先考虑饱腹感或“饱腹感”。

7)减肥可以归结为一个简单(但有缺陷的)等式

唯一肯定能让你减肥的是这个简单的等式:CICO,即“卡路里摄入,卡路里消耗”的缩写。简而言之,这意味着:a)如果你摄入的热量超过身体消耗的热量,你就会变胖;B)如果你摄入的卡路里比消耗的少,你就会减肥。尽管有很多不同之处,所有旨在帮助你减肥的饮食计划都必须遵守这个看似简单的等式。然而,大多数专家都认为,就其本身而言,CICO是一种不完整和有缺陷的方法,主要是因为它关注的是数量而不是质量,而且它没有考虑营养成分。

8)肥胖不是肤浅的

现在,三分之二的美国人超重或肥胖,而且这个数字年复一年地飙升。一些专家认为,肥胖是一种比阿片类药物更危险的流行病,因为它会导致糖尿病、中风、某些癌症、哮喘和骨关节炎等威胁生命的疾病的增加。在40岁以上的美国人中,18%的人死于肥胖在美国,五分之一的儿童患有肥胖症.目前,与肥胖相关的治疗费用每年已高达1500亿美元。

9)相同的饮食计划会产生截然不同的结果

所有的身体都不是生而平等的,这就是为什么没有一个“神奇的”饮食方案适用于所有人。更重要的是,即使两个身体组成相似的人尝试相同的饮食计划,结果的差异也可能是压倒性的。巴塞罗那的认证营养学家Carla de la Torre说:“身体的反应因基因组成和新陈代谢速度而不同。这就是为什么有些人可以通过面包和饼干的饮食得到腹肌,而有些人即使经过严格的饮食和锻炼也不能达到理想的‘六块腹肌’。”

10)目前尚无定论

从我们广泛的研究中得到的一个主要结论是,关于减肥和健康饮食的真实事实并不多。大多数饮食时尚似乎都是通过挑选特定的结果和研究来证明他们的理论,而忽略了所有其他矛盾的数据。

例如,在研究动物脂肪的利弊时,我们发现了两种截然相反的观点:一种认为它是“万金油”(生酮热衷者),另一种则发誓彻底放弃它(纯素食主义者)。两种说法都声称自己持有真理,但客观的数据分析并不完全支持这两种说法。这就是为什么在研究不同的饮食计划时,应该对饮食提供者的所有声明持保留态度。

最受欢迎的非商业性饮食速食

虽然这篇综述的重点是找出哪些是最好的商业饮食计划,但我们认为,为您提供最受欢迎和最有效的饮食理论的速成课程是很重要的。为什么?因为大多数商业饮食计划都是基于下面列出的一种、两种或多种理论的组合而制定的。让我们快速浏览一下:

脂肪含量超低

这种饮食理论,包括10%或更少的每日卡路里来自脂肪,是阿特金斯,生酮饮食和旧石器饮食的反面。超低脂饮食法的支持者坚持饮食中富含植物性食物,动物性产品含量较低,碳水化合物含量较高(占每日热量摄入的80%或以上)。这类理论的一个例子是TLC(治疗性生活方式改变)饮食,由国家心肺和血液协会创建,目的是帮助人们对抗心脏病,降低胆固醇水平,防止消化问题。

TLC方法,包含在80页的手册中用TLC降低胆固醇指南,建议饱和脂肪摄入的每日热量不超过7%,胆固醇不超过200毫克,每天锻炼30分钟,必要时进行药物治疗。然而,低脂计划的批评者指出,该计划避开了健康的高脂肪植物,并忽视了一个事实:决定一个人能否减肥的是卡路里,而不是脂肪。

引用成功的节食

素食者

虽然素食主义者有很多派别,但他们都有一个共同的基本原则:不吃鱼、肉或家禽。但这就是世界上18%的人口所实行的饮食计划/生活方式的相似之处。研究表明,素食有助于降低患癌症的风险,稳定血糖,促进心脏健康,而其他研究则对营养缺乏提出了警告,包括欧米茄3、维生素B、钙和铁。计划从最灵活的到最严格的都有。以下是两个最受欢迎的极端例子:

  • 素食者:除了肉、家禽和鱼,纯素饮食禁止食用所有动物产品,包括乳制品、鸡蛋、明胶、蜂蜜和乳清,等等。

  • 弹性素食者:弹性素食饮食是“灵活的”和“素食的”两个词的组合,它可以被描述为一个素食者去度一个短暂的食肉假期。这是一种主要是素食的饮食,有时包括肉、鱼和家禽,它是那些想从素食主义中受益但无法抵制动物产品诱惑的人的理想选择。同时,最近的一项研究这表明,通过不时地不吃肉,你实际上可能有助于对抗气候变化。

低碳水化合物

现在,这是所有饮食理论中最时髦的。它优先食用高蛋白和高脂肪的食物,同时将每天碳水化合物的摄入量限制在20%以下。这意味着不吃谷物、淀粉类蔬菜和水果,摄入蛋白质和脂肪。在所有的低碳水化合物计划中,最著名的是生酮饮食法,这是一种基于酮病代谢过程的方法,当你将碳水化合物的摄入量限制在每天70克以下时,你的身体开始使用脂肪而不是碳水化合物作为主要燃料。

一些研究表明,通过大幅降低血糖和胰岛素水平,酮症能够逆转2型糖尿病.然而,虽然适当的生酮饮食包括不少于90%的每日热量来自脂肪,但美国心脏协会建议每天不超过5%的脂肪摄入量。

引用:健康的饮食就像疫苗

地中海

像意大利人和希腊人一样吃!这是营养学家的宠儿,被许多健康和体重管理行业的专家评为第一非商业饮食。它不是一个有固定菜单的固定饮食,而是一个基于水果、蔬菜、豆类、坚果、健康谷物、鱼、橄榄油、红酒(是的,红酒)和少量肉类和乳制品的总体指南。这是最灵活的饮食计划之一,因为它是高度定制的,以适应任何人的口味和需求。它不需要计算卡路里,主要是因为这种饮食法中的大多数食物都富含纤维和健康脂肪,这会让你消化得更慢,所以你会有更长时间的饱腹感。

破折号

控制高血压的饮食方法,就像前面描述的TLC,是由国家心脏,肺和血液协会,美国心脏协会和2015美国人膳食指南.它的开发目的是帮助人们降低血压,优先摄入钙、钾和镁,最重要的是,避免摄入钠。

在实践中,这意味着用草药和香料代替盐。有两种模型:标准模型(Standard Model)和低钠模型(Low钠Model),前者建议每天摄入低于2300毫克钠,后者建议每天摄入低于1500毫克钠。研究表明DASH还有助于预防骨质疏松症、癌症、心脏病和糖尿病。

超低饮食的报价

容量说明

根据热量密度的概念,有些食物的热量与它们的大小成正比(比如,一颗生菜),而另一些食物的热量却很小(我想到了一块普通的巧克力曲奇),Volumetrics根据食物的热量/体积比将食物分为4类,非常适合那些想要在减肥的同时狂吃某些食物的人。然而,与卡路里计算方法一样,Volumetrics并不考虑卡路里的质量,而是优先考虑数量。应用程序Noom和慧俪轻体(都在上面评论过)与这个饮食理论有相似之处。

间歇性禁食

根据它的狂热支持者,人类并不是生来就要不停地吃东西;相反,我们被设计成在短时间内进食,然后几小时(有时是几天)禁食。就像素食主义一样,间歇性禁食有两个主要原因:健康和宗教/精神。没有食物或热量的限制,而是对什么时候吃的限制。最流行的方法包括16/8法(进食8小时后禁食16小时)、“吃-停-吃”法(每周两次24小时禁食,且不连续);5/2方法(不连续的2天只摄入500卡路里,每周正常饮食5天)。尽管人们普遍认为适度进食是一种健康的饮食方式,但一些研究建议采取极端做法禁食可能会导致脱发和焦虑


关于饮食计划的常见问题


什么是“美国人膳食指南”?

膳食指南是由美国卫生与公众服务部(HHS)和农业部(USDA)联合发布的一份报告。它的设计目的是为健康饮食的构成设定一个总体基础。最新的指南于2015年发布,将于2020年更新。其中包括五个关键建议:

  1. 遵循健康的饮食模式
  2. 关注品种、营养密度和数量
  3. 限制添加糖和饱和脂肪的热量,减少钠的摄入量
  4. 选择更健康的食物和饮料
  5. 支持所有人的健康饮食模式

我如何确定卡路里摄入量来维持或减轻体重?

根据FDA的说法,维持或减轻体重所需的卡路里数量取决于许多因素,包括你的年龄、性别、身高和体育活动水平。为了保持健康的体重,食品和药物管理局建议你平衡你摄入的卡路里数量与你通过身体活动和身体代谢过程燃烧的卡路里数量。根据经验,美国食品和药物管理局建议一般成年人摄入2000卡路里的标准饮食。向医学专家咨询你的具体饮食需求。虽然这些指南总体上是有帮助的,但它们只是一般性的建议,并没有考虑到具体的饮食需求和健康状况。

最健康的脂肪来源是什么?

由于酮类饮食爱好者的激增,这个问题现在比以往任何时候都更受欢迎。最好的脂肪来源包括:牛油果、奶酪、黑巧克力、鸡蛋、油性鱼类、坚果、橄榄和橄榄油、豆腐和酸奶。

酮病是什么?

酮症是所有生酮或生酮饮食的代谢基础。正常的饮食包括碳水化合物(糖和淀粉类食物),身体将这些碳水化合物转化为葡萄糖,作为身体的主要能量来源。但是,当我们摄入最低量的碳水化合物时,身体会从其他地方寻找急需的能量,而这个“其他地方”就是脂肪。简而言之,当身体进入酮症时,它燃烧的是脂肪而不是碳水化合物。

对谁可以节食有什么限制吗?

尽管理论上任何人都能从健康饮食中受益,但还是建议你在开始新的饮食计划之前咨询一下医生。此外,有些人的某些计划可能并不理想,包括糖尿病患者、孕妇、对某些食物过敏的人、高血压患者和有饮食失调史的人。

什么是饮食“时尚”?

简而言之,“时尚”是一种极有可能是暂时的、由营销资金推动的、没有经过科学检验的安全和/或有效性(有时甚至是完全危险的)的饮食趋势。在确定任何饮食计划之前,一定要做一些关于你选择的计划的声明的研究,这样你就可以确定它不仅是营养合理的,而且是最适合你的。

我们的饮食计划回顾总结

公司名称 最好的
Noom饮食计划 App-Based计划
减肥协会重新设计了减肥计划 长期的饮食计划
Nutrisystem饮食计划 短期减肥计划
南海滩饮食计划 低碳水化合物饮食计划
Diet-to-Go 整体饮食计划
我们从中得到补偿合作伙伴

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