最好的厨房改造
基于深入回顾

厨房不仅仅是做饭的中心，更是家庭的情感中心。在这里，成员们聚集在一起，互相诉说他们的日子，吃他们的晚餐或早餐，当然，还有做饭和烘烤。但情况并非一直如此。厨房作为房屋中心的现代迭代实际上是最近才出现的。

直到第一次世界大战之前，厨房都是黑暗、肮脏、通风不良的地方。烹饪是在冒烟的火上进行的，会留下烟灰。的确，有些建筑风格用宽阔的走廊将它们与家里的其他部分隔开，或者将它们安置在独立的建筑中(这也降低了始终存在的火灾风险)。然而，在20世纪初，天然气和电力等燃料在家庭使用中变得更加广泛，工业时代使得大量生产烹饪用具在大多数现代家庭中是经济可行的。

厨房被重新设计，重新想象，去掉了典型的杂乱和无序。架构师等玛格丽特Schütte-Lihotzky设计了配有煤气灶和内置储物柜的设计之后的设计人员继续致力于改进功能。

二战后，美国经济的显著繁荣帮助该国主导了世界消费品市场。战时对新材料和新技术的研究被通用电气(General Electric)、西屋电气(Westinghouse)和橡胶女佣(Rubbermaid)等大公司用来开发强调消费者选择的创新产品。厨房开始承担越来越多的社会功能，尤其是在日益宽敞的郊区环境中，因此发展成为我们今天所知的中心枢纽。厨房变成了女性空间，舒适的家庭主妇理想的家庭生活的天堂．

所有这些都把我们带到了今天，厨房是房子里最重要的房间，这几乎是毫无争议的。这里是童年记忆的所在地，忙碌的家庭在这里度过他们仅有的时光，在这里饭菜既准备好又上桌(尤其是正式的餐厅越来越少使用)。因此，房地产经纪人一致认为，对厨房进行小规模改造是房主能做的最精明的改进之一，这应该不足为奇，平均回收率为92.9%(根据市场情况，有可能达到100%以上)。让我们来看看改造厨房的十大理由。

1.它快要散架了——这显然是重新装修厨房的首要原因，或者就此而言，房子里的任何一个房间。破损或过时的电器，开裂的瓷砖，剥落的胶木台面，缺失的门，磨损的跑步机，与墙壁分离的橱柜……清单可以继续。厨房在这种破败的状态下仅仅是失去了它的使用寿命，它所需要的不仅仅是一幅画的翻新所能给予的。

2.增加价值-正如我们上面提到的，厨房是一个家的中心。买家寻找的是那些已经很有吸引力、功能齐全的厨房。即使是一个小的改造也能帮助销售房子，尽管这将取决于其他因素，如当前的市场价格和位置。

3.你在电费账单上花了太多钱——过时的电器会让你的钱包亏本，用更新的、节能的电器和太阳能热水器很容易弥补。增加天窗还可以帮助减少对照明的需求，除了为那些Instagram照片提供更美丽的自然阳光。

4.这太复古了——也许承包商最后一次踏进你的厨房是在70年代中期。金黄色，层压板橱柜，亮斑的后挡板(说真的，圆点瓷砖?!)，牛油果色的洗碗机，这些可能都是40年前的时尚潮流，但坦白说，现在已经变得让人无法忍受了(这还不包括摆放奇怪的橱柜和窗边的酒架)。如果这些听起来很熟悉，也许是时候重新装修你的厨房了。

5.不合适——即使厨房的布局非常适合以前的主人，但它可能不能满足你的需求。孩子们可能需要一个有电脑的地方来做作业，你需要更多的架子和存储空间来放你所有的厨房设备，也许你想把空间开放到餐厅，一个开放式的计划，或者可能只是简单地放一个早餐角落。不管出于什么原因，厨房的布局方式都不适合你的需求。

6.有特殊需求或老年人——如果房主家里有特殊需求的人，可能会做一些改动，更好地容纳残疾成员。降低橱柜和水槽的高度，加上拉出式抽屉、切菜板和调料架对那些坐轮椅的亲人来说是至关重要的。另一种类似的情况可能发生在房主想要老的地方，有类似的解决方案，包括圆角，拉出食品柜和防滑地板。

7.经济激励-随着人们越来越意识到提高能源效率的必要性，美国政府也开始效仿，向购买可再生能源产品的消费者提供税收优惠(https://www.energystar.gov/about/federal_tax_credits)．一些零售商还定期举办节能电器销售活动，或对过时设备进行现金回扣。消费者甚至可以在家装中心找到改造补助金和低息或无息贷款。

8.改变——家装秀的流行，加上Pinterest等在线情绪板的普及，可能会导致人们对家装和装修产生更大的兴趣，因为消费者对他们可以获得的无穷无尽的设计可能性有了更多的感受。无论是为了迎合美食家的口味和最近获得的烹饪技能(看看你:八个燃烧器，双烤箱，锅填料，煎锅和蝾螈)，还是仅仅为了提高它的吸引力，也许厨房的改造是正确的选择，只是因为。

令人惊讶的是，改造厨房的首要原因是最后一个。大多数房主把厨房拆掉重做主要是因为他们可以这么做，他们只是无法忍受现在的厨房。一天又一天，房主走进厨房，花相当多的时间在那里，难怪这也是大多数买家在房子里首先更换的房间。

最重要的是，如果操作得当，厨房改造可以带来很多好处。最重要的是，确保你有足够大的预算来节省你想要的修复——如果这在你目前的情况下是不可能的，我们也有一个很好的小修复列表，可以升级你的空间的外观．其次，如果你是一名拥有实际技能的狂热diy者，那么最好确定是否有任何部分的改造是你自己可以完成的——记住，如果你破坏了什么东西，修复它的成本可能比一开始请专业人员修复它的成本更高，所以要诚实对待自己的能力。

大规模的重构也需要许可，所以这是需要记住的另一个考虑因素。如果你决定走承包商的路线，向你认识的最近做过工作的人寻求推荐总是一个好主意。如果这是不可能的让你的手指去走，做一些研究．一旦你有了一个候选名单，检查参考资料，并要求看一些最近项目的图片。你雇佣的是一个服务提供者，而不是一个产品，服务的质量将是最终项目质量的基础。

几年前，当我想租一套公寓时，有两个要求。我需要两间卧室，还想要一个明亮、现代的厨房。然而，在看了大约7套公寓后，有些在我的预算范围内，有些则超出了我的预算——嘿，女孩可以做梦——我意识到，我想要的明亮、现代的厨房必须等到我有了自己的房子，或者至少等到我赚更多的钱。我承认，这有点令人沮丧，但经过一些研究，我突然意识到，我的创造力可以帮助把一个不那么梦幻的厨房变成一个我喜欢在里面做饭的厨房。你也可以这样做。

然而，在你开始计划之前，在你去购买油漆和灯具之前，重要的是阅读你的租约，并征得房东或房东的同意在做出改变。违反你的租赁协议，对你的单位进行未经授权的改变或改进，可能是一个不愉快和昂贵的折磨。当你被授权开始厨房的改造，在你开始任何项目之前，礼貌地要求管理人员给你发一份书面授权。安全总比后悔好。同时，制定一个现实的预算。理想情况下，一旦你的租约到期或你准备好更改地址，你应该能够重复使用一些物品。那么，你能做些什么来把“老式”厨房变成一个极好的厨房呢?往下读一些想法。

尽管我们都同意粉刷房间是增加房间吸引力的最常见、最有效的方法，但你必须记住，你不是公寓的主人，让你的女房东或房东满意应该是你的首要任务之一。绘画是需要授权的项目之一。但在寻找之前，先做好功课。收集尽可能多的关于您计划的变更的信息。准备好回答问题，并有海报类型的文件，包括颜色样本。因为在你搬出去之前必须重新粉刷，所以选择容易覆盖的颜色。让专业人士来完成这个项目可能有助于缓解你的女房东或房东可能有的恐惧。

如果管理层的回答是响亮的“不”，不要气馁。如果。你。必须的。有。颜色。我给你两个字:可拆卸墙纸。这种传统的墙面覆盖物曾因其具有挑战性的安装过程和难以拆除而令人担忧，但如今它作为设计奇迹卷土重来。可拆卸墙纸有各种颜色和图案，如果这还不够，你可以设计自己的。这种乙烯涂层的技术奇迹可以应用在状况良好的墙壁上，并涂有蛋壳，缎面或半光泽的油漆。 You will need a tape measure, a ruler, a craft knife, a smoothing tool, and an assistant. The application is easier with two people. Sites like Chasing Paper, Swag Paper, Dormco, and WallPops are just a few of the online stores from which you can purchase it. Also available is wallpaper that is both paintable and removable.

安装和绘制墙纸不是你的菜吗?你可以做很多其他的事情来改造你的新厨房，而不需要油漆。

用可拆卸的墙纸创造创意。除了改造你的墙壁，你还可以为你的冰箱添加一些可移动的墙纸图案和颜色。你甚至可以在一些在线零售商那里自己设计。这个项目相对简单，可以帮助你在大约一个小时内把无聊的冰箱变成一个话题。你所需要的只是你最喜欢的图案的墙纸和一点耐心。有了可拆卸的墙纸，你也可以改变橱柜。在购买你的纸张之前，记住无论你选择什么图案都需要在表面正确对齐。所以,做出明智的选择。

利用橱柜上方的空间来添加一些颜色和纹理。盒子和篮子一直以来都是你的最爱，但如果你放在橱柜顶部的东西又大又笨重，从对面的房间都能看到，你几乎可以用任何东西。你可以使用烛台，一个彩色的标志，金属篮子，可以作为存储空间，金属或木制字母，创造你自己的异想天开的单词或短语，或任何其他物品来赞美你的décor。不过要注意的是，如果你养了猫，就不要展示奶奶收藏的昂贵花瓶。不会很好看的。

加一块小地毯。你不仅可以让你的厨房更丰富多彩，而且你还可以在你花大量时间站立的地方增加一点额外的缓冲。在寻找完美的面积地毯之前，测量地毯覆盖的面积，并决定它的形状。此外，考虑你需要的缓冲类型。如果有必要，购买一个单独的防滑缓冲垫。说到颜色和图案，虽然你可以选择任何你喜欢的，但记住深色和图案能更好地隐藏污渍。因为厨房的地毯一定会沾污，所以买一块可以机洗的。

更新你的石膏墙壁。乏味的后飞溅是许多出租厨房的共同点。一个简单的谷歌搜索将产生几十个临时和可移动的后挡板的想法，将使您的厨房热。我最喜欢的是，添加可拆卸的瓷砖贴纸是为丑陋的旧后挡板添加一些颜色的快速方法。这些自粘口音可以在网上或家装商店购买，但你会在网上找到更多的品种。几块摆放得当的瓷砖可以打造出地中海、摩洛哥、西南或哥特式的厨房风格。最好的部分?许多瓷砖都是防水的，所以你可以很快地把它们擦干净。另一个容易解决的项目是剥离和粘贴瓷砖。我对智能瓷砖印象深刻。它们很容易应用，可以擦拭干净，并可拆卸。 The only tools you need are a pencil to mark the wall, a box cutter, and a level.

添加一个镜子。如果你有一个小的，我的意思是一个舒适的厨房，挂一面镜子可以让它感觉更大，更明亮。镜子也可以作为后挡板。如果你想把它放在范围内，确保购买一个镜子至少1 / 4英寸厚，并准备好清洁它时，你用完你的范围。镜子喜欢收集灰尘和酱汁!

增加一个手推车或一个小橱柜作为厨房岛。许多宜家的小技巧可以帮助你把基本的产品变成定制的，可以重新用作厨房用品。例如,一个Kallax置物架可以变成一个厨房岛它可以作为一个准备站，并提供额外的存储空间，价格约为100美元。或者你可以买一个比利书架和一个砧板也在宜家，把它们变成一个令人印象深刻的岛屿，有很多存储空间，只需110美元。说到宜家黑客，简直是无限量!你可以自己想，也可以在网上寻找灵感和想法。你会对你的发现感到惊讶的。最棒的是，当你要搬家的时候，你可以把这些很酷的小玩意带到新家。

增加照明。通常，你在厨房里得到的所有照明都来自中央位置良好的灯具。一个摆放得很好，却很沉闷的灯具。然而，尽管摆放妥当的灯具可能既沉闷又丑陋，但试图在公寓里做电气工作可能是危险的，大多数租约明确规定，你不应该尝试这样做。然而，额外的照明可以把你的厨房变成一个更友好的空间。在柜台上方放置一条贴在上面的LED灯可以照亮你的厨房，并立即成为一个伟大的工作灯。一盏别致的台灯增添了厨房的魅力，给厨房增添了一种优雅的气氛。只是要注意它的位置。你不需要给你的厨房增加火灾隐患。

更换机柜门的硬件。这是另一种增加色彩的简单方法。更换机柜旋钮明显比更换拉杆容易。如果你有门拉杆，你需要测量现有钻孔之间的距离或拉杆的长度，以确保新的硬件与现有的孔对齐;钻井是不可能的。带一个拉到你的家装商店是最好的。你一定能找到同样大小的。给你一个建议:只买一个拉杆或旋钮，看看你是否喜欢它的样子，尤其是在商店有不退货政策的时候。记住，把原始的硬件放在安全的地方。

别忘了植物!我们的常驻植物专家也认为，在厨房里增加植物无疑会改善美观，甚至有助于清洁空气。你还应该考虑到植物可以帮助减轻压力，改善你的情绪。让我们面对现实吧，我们在早上都需要提神。一些在你的厨房里生长良好的植物是金色的盆栽植物，芦荟，槟榔棕榈树，蜘蛛植物，和平百合，金银花和波士顿蕨类植物。你的窗台是另一个可以用药草装饰的地方，这些药草也可以用来烹饪。朝南的窗户可以选择迷迭香，百里香，罗勒叶和牛至叶。它们需要最多的光线。如果你的窗户朝东或朝西，可以用薄荷、欧芹或香葱。因为这些草本植物的浇水需求不同，所以一定要把它们种植在不同的花盆里。想要特别的感觉，一定要买漂亮的花盆或者自己装饰。 And if you have pets,查看ASPCA网站，确保你选择的植物是无毒的在把他们带回家之前。

人生苦短，不能喝廉价咖啡，不能在丑陋的厨房里做饭。所以，去吧，选择一个项目，开始改变你的空间!

“爱从厨房进入。”

这句非常传统的拉丁美洲格言大致相当于“要抓住一个人的心，先抓住他的胃”，我们完全同意。厨房是一个家的心脏。你的一天可能从厨房里的一杯咖啡或茶和刚做好的早餐或一个匆忙抓起的百吉饼开始。厨房是你为家人准备食物的地方，也可能是你坐下来吃饭的地方。家人和朋友聚在厨房里做饭，吃饭，享受彼此的陪伴。如果你正在改造你的厨房，你要确保新的空间不仅美观，而且功能和家庭友好。

“一个一起吃饭的家庭就会在一起。”

研究表明，一家人一起吃饭对孩子和青少年有很大的好处．吃饭时的交谈为家人提供了联系、联系和相互学习的机会。同时，这也是一个鼓励你的孩子尝试新食物的时间，这可以扩展你的孩子的知识和经验。你可以加入来自其他文化和国家的菜肴，教你的孩子购买本地种植和无化学品产品的重要性让你的孩子从烹饪书、报纸和网站上收集食谱。而且，现在的孩子们错过了学习如何计划和准备饭菜的机会。根据儿童发展研究所在美国，“教孩子做饭可以帮助他们为未来做准备，给他们一些技能，可以帮助他们在需要自己做饭的时候避免陷入困境。”

不幸的是，美国家庭几乎不再在一起吃饭了。教授兼作家迈克尔·波伦(Michael Pollan)这样估计20%的美国饮食是在车里吃的而86%的美国人说他们有坐下来吃一顿家庭晚餐一起，至少一周一次。我们不再一起吃饭有几个原因。我们在外面吃得更多了，我们吃的快餐更多了，我们回家后没有足够的时间做饭。

最重要的是，女性继续感到提供家庭晚餐的压力。近年来,家常菜已经成为解决我国糖尿病和心脏病等与营养有关的健康问题的方法．虽然家常菜通常比外出吃饭更健康，但同时兼顾全职工作和养育孩子的父母(通常是母亲)通常精疲力尽，压力很大，没有精力或动力下厨。

2014年，北卡罗来纳州立大学的一组社会学家发现，烹饪有时是快乐的，但它也充满了时间的压力，为了省钱的权衡，以及取悦他人的负担研究人员采访了150位母亲，花250个小时深入观察了12个家庭。。接受采访的母亲们认为，“提供一顿家常菜是好母亲和稳定家庭的标志”，但她们发现，尽管她们想实现这种稳定，但她们缺乏资金和时间。研究人员总结说，头脑风暴为家庭提供更有创意的解决方案是极其重要的。

那么，怎样才能提高厨房的效率和功能，减少日常烹饪的压力呢?大多数厨房有五种不同的布局- G, L, U, single, and galley。这些布局或平面图创造了由台面、主要电器和存储区域的安排形成的形状地图。了解厨房的布局是很重要的。你应该咨询专业人士，尽早知道每个电器的管道、煤气和电气点在哪里。你还应该修改不同的厨房布局，确定哪一个与你现在的厨房最相似。

这里有一些想法，开始你的旅程，一个全新的家庭友好型厨房。

开放的平面图

开放式厨房提供了充足的空间，并有机会将其与生活区整合在一起。正如我们前面提到的，考虑你的布局。你做饭的时候孩子们会坐在哪里?你想去哪里吃饭?厨房餐厅是一个实用的解决方案，因为它创造了一个全方位的环境，非常适合今天的现代家庭。你甚至可以安装天窗，让自然光进入厨房或餐厅区，放置一个通风罩，使空气在空间内循环。

如果你的厨房是封闭的，但你不想重建整个平面图，你可以和你的承包商谈谈，在厨房和客厅之间创造一个大切口。(在开始这样的项目之前，一定要咨询结构工程师。)

组织者

有时我们没有意识到有一个有序的家是多么重要，在这种情况下，一个厨房。我们花了太多的时间在厨房里，它很快就变成了我们整个房子里最混乱的房间。有多少次你因为找不到厨具或原料而不得不停止烹饪?安装橱柜收纳器、抽屉收纳器、锅架和手推车可以节省你的时间和挫折，因为你不必浪费时间去找你需要的东西。在长凳或长凳下方的一组抽屉也是储存或隐藏家人不每天使用的物品的好方法。

你也可以把你的墙拆下来，在螺栓之间。它可能又脏又乱，但你会发现有很多储藏室，可以用作香料柜，双凹式食品储藏室，或者一个小储藏室来存放你的餐具——有无穷无尽的选择。

更多的想法，请查看家得宝的部分厨房储存与整理．

岛屿

根据您厨房的大小，可以添加一个岛，以扩大存储和创造额外的柜台空间。安装一个岛可以为你的厨房里发生的各种事情提供一个中心舞台，比如做作业、写博客、准备食物、和厨师聊天，最后是吃饭。岛屿可以制作成不同的形状和大小，有不同的台面材料，如抛光花岗岩、木材、大理石、玻璃、混凝土和石灰华。你也可以升级循环，把独特的东西变成功能孤岛．你也可以考虑在平面图中包括两个而不是一个岛屿。一个岛可以用来准备食物(或做三明治的区域)，而你的孩子使用第二个岛在你的监督下做作业。

清洗表面

厨房很脏，对此你也无能为力。然而，对于你的台面、橱柜和地板，有一些低维护成本的选择，可以最大限度地减少混乱，减少你在清洁上投入的时间。

橱柜给你的厨房一种风格感，很少有东西能与木橱柜的美相比。木材的自然颜色和对各种饰面的适应性使其成为业主的首选。一些木头，比如樱桃，看起来很漂亮，有丰富的，深的污渍，而其他的，比如枫木，无论是染色还是油漆都很漂亮。带有烤漆平门的橱柜最容易清洁。另一方面，层压板橱柜易于维护，因为其表面没有多孔性，不吸收油脂和污垢。每周用湿的超细纤维布擦拭一次，会让它们一尘不染。另一方面，高光泽的漆器橱柜，会显示出你孩子的粘指纹。

就像橱柜一样，当你走进厨房时，台面会给人留下深刻的印象。木质台面是任何厨房的一个极好的补充，只需要很少的维护来清洁。但你也可以使用花岗岩，层压板，石英和不锈钢。石英在耐用性方面更胜一筹，因为它几乎坚不可摧，看起来就像花岗岩或大理石一样美丽。此外，它不会染色，无孔，可以保持你的工作台面相对无菌。如果孩子们在屋子里跑来跑去，确保台面的边缘是圆角的，而不是尖角的。

最后，在为你的家庭厨房选择地板时，你应该考虑耐用性、易清洁性和防滑地板。地板有各种颜色、材料和纹理。木材是一个很受欢迎的选择，它易于维护，并创造出温暖的外观。石头也是一个很好的选择，因为它的自然美，耐用性和优雅。高品质的竹地板可以替代传统的硬木地板，特别是无碳化竹地板，它可以像红橡木一样坚固、坚硬和耐用。竹子很有档次，有多种颜色和款式，而且很容易保养。缺点是，质量较差的竹子很容易凹陷或划伤，过多的水分会导致变色甚至滋生霉菌。相比之下，瓷砖有一层保护层，使它们防水，并使它们相当容易护理。但如果你想让你的厨房成为一个更安全的吃饭、工作或娱乐的空间;软木，油毡，防滑瓷砖，纹理乙烯基或层压板都可以。

更多的座位

人们喜欢在厨房里闲逛。如果你有一个房间，包括一个蓬松的双人座椅或舒适的扶手椅，使它更有吸引力。你可以选择可逆靠垫，可拆卸的套，室内外装饰织物或可清洗的沙发套，以避免溢出。漂亮的长凳或长凳不仅作为功能存储，还为您和您的家人创造了一个即时的早餐角落。

"厨房是制造回忆的地方"

厨房是用来让家人团聚的。它是你家庭日常生活的中心。拥有一个有组织和功能齐全的厨房会让你想要进去做饭。你还在等什么?和你的承包商谈谈，开始在你的新厨房里创造家庭回忆。